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  • Les Pains de Beaufort

Des nouvelles une semaine après l'incendie


Merci à tous ceux qui nous ont soutenu sur Leetchi ( https://www.leetchi.com/c/nous-soutenir-pour-nous-relever-de-lincendie-des-pains-de-beaufort)

Vos soutiens et vos messages nous touchent beaucoup et nous sont essentiels. ❤️

Pour ceux qui ne connaissent pas notre fonctionnement, Pains de Beaufort est une entreprise à vocation d’emplois dans laquelle le respect de l’humain est l’objectif. Nous sommes dans un esprit collaboratif et travaillons ensemble par passion. Celle-ci a vocation à rester l’outil de travail des femmes et des hommes qui la composent.

Nous nous sommes mis au travail pour pouvoir redémarrer rapidement malgré le choc et la fatigue. Nous ne pourrons malheureusement pas refaire notre boulangerie à Beaufort sur Gervanne car le temps des travaux sera trop long pour la sauvegarde de l’entreprise.

Nous avons rencontré plusieurs maires de la vallée, la CCVD et la CCPS. Un grand merci pour leurs réactivités, leurs accueils et leurs soutiens. Plusieurs pistes se dessinent... Concrètement, nous ne serons pas indemnisés par l'assurance pour les locaux car nous n’étions pas propriétaire et notre budget est limité pour acheter de l'immobilier... La problématique du financement n’est aujourd’hui pas résolue.

Beaucoup d'entre vous nous ont posé la question : pourquoi ne pas redémarrer à Biodelys à Crest, boutique dans laquelle nous sommes partenaire ? Biodelys a 20% de la capacité de production que nous avions à Beaufort sur Gervanne. Le matériel et la surface ne sont pas adaptés. Ce n'est donc pas une solution sur le long terme.

Cependant, une partie de l'équipe des Pains de Beaufort va utiliser le lieu à partir de demain. Vous pourrez venir nous rencontrer et échanger avec nous directement.

Nous vous tiendrons informés plus régulièrement, nous avons été absorbés par les démarches, le chantier de nettoyage et le choc émotionnel que cela a créé pour l'équipe.

Belle semaine à tous L'équipe des Pains de Beaufort



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